Chef/fe de rang

À propos de nous : La Dispensa est un établissement gastronomique réputé, spécialisé dans la cuisine Italienne. Notre passion pour la gastronomie d'excellence se reflète dans notre engagement à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de garantir un service irréprochable et d'assurer une expérience client unique et personnalisée.

Responsabilités principales :

• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
• Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et les vins.
• Prendre les commandes et s'assurer de leur transmission précise en cuisine.
• Superviser le service en salle et veiller à la satisfaction constante des clients.
• Former et encadrer les commis de salle.
• Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer une fluidité du service.
• Gérer les réclamations des clients avec professionnalisme et sollicitude.
• Participer à la mise en place de la salle et veiller à son bon entretien.

Qualifications requises :

• Minimum de 5 ans d'expérience en tant que Chef de Rang dans des restaurants gastronomiques.
• Expérience dans des établissements français, italien et l’anglais serait un atout majeur.
• Excellentes compétences en communication avec une maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une autre langue serait un plus.
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un niveau élevé de service.
• Souci du détail et passion pour l'excellence culinaire.
• Sens aigu du service client et excellent relationnel.
• Flexibilité dans les horaires de travail.

Ce que nous offrons :

• Un environnement de travail stimulant dans un cadre prestigieux.
• Salaire compétitif avec avantages.
• Opportunités de développement professionnel et de formation continue