Commis de salle / runner
- Entreprise
- Ultima Gstaad
- Lieu
- Gstaad
- Date de publication
- 08.03.2025
- Référence
- 4747554
Description
- Prépare les tables de la salle en fonction des codes de l’établissement et des réservations, avant chaque service,
- Contribue au bon déroulement du service selon les directives du Chef de rang
- Effectue le service des mets au client et assure le « run » entre la cuisine et la salle
- Assiste le Chef de rang dans sa mission
- Débarrasse les tables, participe au nettoyage de la salle et du matériel
- Participe au nettoyage et à l’entretien de la verrerie, des assiettes, des couverts, etc.
- Fait preuve d’une grande polyvalence et adaptabilité
- Travaille en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité
- Renseigne les clients et promeut les prestations et services de l’établissement et de la collection