Cuisinier (H/F)

Nous vivons la « Dimension Humaine » depuis plus de 20 ans, avec passion, fibre entrepreneuriale et esprit d'équipe.
Bienveillance, énergie du sourire et un engagement fort sont les maîtres mots pour vous accompagner à chaque étape de vos transitions professionnelles.
Pour le compte d'un de nos clients de la région de Fribourg, une institution à grandeur humaine spécialisée dans la prise en soin de personnes vieillissantes et en perte d’autonomie, nous recherchons un Cuisinier (H/F)

Vos responsabilités futures :

• Vous élaborerez des plats et des menus en tenant compte des besoins spécifiques, des goûts des résidents en veillant au respect des régimes alimentaires.
• Vous préparerez ou superviserez la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients.
• Vous apprêterez les mets qui composent le menu : potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et les ustensiles appropriés.
• Vous garnirez les plats ou les assiettes avec soin.
• Vous nettoierez et rangerez les ustensiles de cuisine, le matériel et les instruments de travail.
• Vous trierez les déchets selon les directives d’entreprise, les éliminer ou les recycler.
• En l’absence du chef de cuisine, vous gérerez le bon fonctionnement du service.

Votre profil :

• Vous possédez un CFC de cuisinier.
• Vous bénéficiez d’une expérience dans un EMS ou une structure similaire, un atout.
• Vous faites preuve de sens des responsabilités et de l’organisation.
• Vous éprouvez du plaisir à cuisinier.
• Vous avez de l’intérêt et de la compréhension pour les besoins particuliers des personnes âgées.
• Vous êtes autonome, tout en sachant travailler en interdisciplinarité.
• Vous êtes de nature enthousiaste et dynamique et favorisez une bonne ambiance de travail.
• Vous faites preuve de disponibilité et de flexibilité.

Vos conditions :
Vous intégrez une structure offrant des conditions de qualité, un environnement riche de contacts et une ambiance de travail conviviale. Vos tâches seront variées et votre plan de carrière assuré. Nous vous proposons une démarche de conseil sur-mesure en vous offrant une connaissance de l'entreprise, ses valeurs et principes.