Cuisinier (H/F/D)

Votre mission:

• Préparer, cuisiner et dresser les plats en suivant les recettes et les standards de
  l'établissement ainsi que les directives du chef.
• Assurer la mise en place avant le service (préparation des ingrédients, découpe,
  cuisson, etc.).
• Assurer l'envoi des plats ou les différents live cooking.
• Veiller à la présentation soignée des plats, en respectant les standards de qualité.
• Gérer les stocks, les commandes, et contrôler la qualité des produits reçus.
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le chef.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour
  assurer un service fluide.
• Lieu de travail: Bienne

Nous vous proposons un poste intéressant dans un environnement neuf et moderne
Des horaires attractifs (du lundi au vendredi / pas de week-ends)

Votre profil:

• Diplôme en cuisine (CFC, CAP, BEP ou équivalent).
• Expérience professionnelle en tant que cuisinier.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
• Dynamique et polyvalent, sachant gérer les situations de stress.
• Autonomie, sens de l'organisation et aptitude à travailler sous pression.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Excellent savoir-être
• Bonnes connaissances de la langue française
• Disponible de suite ou sur appel