Cuisinier - polyvalent (service)

Offre d’emploi - Cuisinier et polyvalent service

La Fondation du Week-end au bord de l’eau recherche pour la saison d’été 2025 un/une cuisinier(e) pour la Buvette du bord de l’eau située sur les rives du lac de Géronde à Sierre.

Votre mission
Création de la carte estivale en collaboration avec les personnes responsables de l’établissement
Élaboration des plats (chauds et froids) à consommer sur place et à emporter
Gestion et commande des stocks de nourriture et de packaging
Application des normes d’hygiènes et de sécurité
Garantie quotidienne de la propreté des zones de travail, des surfaces de cuisson et des ustensiles
Maintien d’un espace de cuisine rangé et organisé selon les standards de la profession
Formation d’un commis en stage ou apprentissage sous sa responsabilité
Aide au service

Profil recherché
Expérience reconnue en cuisine
Expérience dans la gestion des stocks, la gestion des coûts et le choix de commande de produits
Aptitude à déterminer des marges brutes appropriées
Expérience dans le packaging pour une carte à consommer sur place ou à emporter

Cadre
Taux d'activité : 80%-100% selon CCNT
Rémunération : selon CCNT pour les hôtels, restaurants et cafés

Conditions
Lieu de travail : Buvette du bord de l’eau, Lac de Géronde, Sierre
Contrat de travail à durée déterminée : avril à septembre