RESPONSABLE DE BAR DE L’HÔTEL AU CLUB ALPIN

Au Club Alpin, est un établissement hôtelier situé sur les rives de Champex-Lac, à 1465m d’altitude, en Valais. Refuge privilégié au cœur de la station, il promet une expérience bien-être de haut standing, dans un cadre contemporain et chaleureux. L’établissement a une capacité d’hébergement de 16 personnes. Le restaurant 1465 se définit par une cuisine gastronomique animée par la passion et la créativité de son chef italien. Le Club Alpin propose également une terrasse exceptionnelle au bord de l’eau, un bar et espace lounge, une salle de réunion, ainsi qu’un spa-wellness propice à l’absolue détente.

ENJEUX ET RESPONSABILITES DU POSTE
Véritable maître d’ambiance, le responsable de bar du Club Alpin doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée, contribuant ainsi à sa renommée.

Votre mission comprend l’accueil et le conseil à la clientèle, la prise de commande, la préparation de celle-ci, le service et la facturation au bar, bar-lounge et terrasse. Vous devrez adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise.

En plus de la responsabilité, de mise en place d’ouverture et fermeture du bar, vous êtes amenés à participer à la création de nouveaux cocktails, ainsi qu’à la gestion des stocks du bar et veiller à l’entretien et au nettoyage des équipements.

PROFIL
Parcours professionnel et certificats
•Expérience en qualité de barman-barmaid dans un ou plusieurs établissements de choix d’au minimum 2 ans.
•CFC spécialiste en restauration ou formation équivalente.
•Maîtrise des langues ; français, anglais (allemand, un atout).

Votre Profil
•Personnalité dynamique, créative et curieuse.
•Excellent relationnel, attitude avenante et orientée vers le client.
•Aptitude à travailler en équipe, respect de la hiérarchie interne.
•Flexibilié et adaptabilité.
•Bonne capacité de communication et force de proposition.
•Habileté et rapidité d’exécution. Bonne résistance physique et au stress.
•Capacité à gérer les conflits. diplomatie et discrétion.
•Présentation soignée, rigueur d’hygiène et de propreté.
•Polyvalence et disponibilité.