n/a
n/a
Gstaad
CH
full-time
Responsable petit-déjeuners H/F
Description
- Prendre les réservations et assurer l’accueil des clients durant le petit-déjeuner
- Conseiller la clientèle et prendre les commandes, tenant compte des souhaits spécifiques
- Participer à un concept de restaurant tendance
- S’assurer de la communication entre le service et la cuisine, ainsi qu’avec l’ensemble des départements de l’hôtel
- Contrôler l’environnement de travail, la propreté et l’hygiène des locaux
- Superviser les équipes et donner les formations selon les standards de service
- Seconder le responsable de la restauration dans ses tâches
- Contrôle la qualité des prestations et veiller à la satisfaction optimale des clients