Serveur(euse) | Val de Bagnes

Afin de compléter ses équipes pour la saison d'hiver 2024/2025, un de nos clients recherche pour son département « Restauration » :Serveur(euse)

Votre défi

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant;
• Mettre en place les consoles de service, verres à vin, couverts, corbeilles de pain, portes-additions...;
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis, du menu;
• Prendre les commandes et effectuer le déroulement du service pour les tables de son rang;
• Débarrasser les tables, les remettre en place pour les prochains services et ranger le matériel;
• Préparer les cafés, les boissons, et tenir le bar en remplacement des collègues;
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité;
• Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions;
• Assurer le maintien de la propreté de la salle de restauration, des terrasses et abords du restaurant, des sanitaires clients et personnel ainsi que des vestiaires;
• Participer à l'approvisionnement et à la logistique;
• Participer au déneigement des terrasses du restaurant;
• Participer à l'élimination des déchets liés à l'exploitation.

Vos compétences

• Titulaire d'un CFC ou AFP (ou équivalence de formation);
• Expérience significative dans la branche;
• Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client;
• Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients;
• Connaissances approfondies des règles et des techniques du service;
• Maîtrise de l'anglais courant, et d'une troisième langue, un plus;
• Bon esprit d'équipe;
• Excellente présentation et ponctualité;
• Dynamisme, et bonne résistance au stress;
• Fibre commerciale (capable de susciter la vente croisée et additionnelle);
• Sens de l'organisation;
• Bon niveau de ski/snowboard afin de pouvoir se rendre sur son lieu de travail en toutes conditions (piste noire, neige fraîche, brouillard...);
• Connaissance préalable de l'offre restaurant, carte des mets et des vins;
• Connaissance des évènements de la station et du domaine skiable (horaires des cabines, nom des montagnes aux alentours,...).

Vos perspectives

Avantages pour les collaborateurs :

• Forfaits de ski saison pour les collaborateurs et leur famille
• Possibilité d'ouvrir un compte bancaire auprès de l'UBS à Verbier pour les étrangers
• Parking gratuit
• Repas gratuit
• Réduction de 20-30% auprès de partenaires
• Journées de ski gratuites dans d'autres stations partenaires

Votre contact

Monsieur Xavier Bridy, Branch Manager, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 3180 ou par eMail.
Vous pouvez postuler en ligne, ou par eMail. Merci de préciser la référence 177-XABR-161697-3-FR.